NOS OFFRES D'EMPLOI

Vos missions principales :

​

• Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sous l’autorité du Chef Pâtissier

• Mettre en place la pâte à choux

• Réaliser la sortie des produits (selon bon de commande)

• Organiser et planifier les transitions

• Procéder au remplissage des pâtisseries (chouquettes, éclairs, etc…)

• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage…)

• Aider dans l’emballage des produits

• Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements

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Votre profil :

 

• Un diplôme de CAP/BEP à Bac en pâtisserie et/ou une expérience sur un poste similaire exigée

• Assiduité, ponctualité, rigueur, travail en équipe

• Permis B exigé

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Type de contrat : CDD évolutif basé à Nouméa - Horaires en continu - A pourvoir dès que possible !

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Postulez dès maintenant en envoyant une lettre de motivation accompagnée d’un C.V  à frederic.dembele@groupegourmand.nc / romain.santais@groupegourmand.nc / vincent.devin@groupegourmand.nc

Vos missions principales :

​

• Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sous l’autorité du Chef Pâtissier

• Mettre en place la pâte à choux

• Réaliser la sortie des produits (selon bon de commande)

• Organiser et planifier les transitions

• Procéder au remplissage des pâtisseries (chouquettes, éclairs, etc…)

• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage…)

• Aider dans l’emballage des produits

• Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements

​

Votre profil :

 

• Une expérience sur un poste similaire serait considérée comme un atout

• Assiduité, ponctualité, rigueur, travail en équipe

​

Type de contrat : CDD évolutif basé à Nouméa - Horaires en continu - A pourvoir dès que possible !

​

Postulez dès maintenant en envoyant une lettre de motivation accompagnée d’un C.V  à frederic.dembele@groupegourmand.nc / romain.santais@groupegourmand.nc / vincent.devin@groupegourmand.nc

Vos missions principales :

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• Mise en place des produits sur le lieu de vente

• Préparation des produits si nécessaire (coupe, cuisson...)

• Accueillir le client, évaluer ses besoins et le conseiller sur les produits et les services proposés

• Commercialiser des produits alimentaires : chocolats, confiserie, épicerie salée, épicerie sucrée, boulangerie et pâtisserie

• Encaisser les ventes

• Contrôler le fonds de caisse lors de la prise de poste et procéder au comptage à la fermeture de la caisse

• Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlever les produits impropres à la vente

• Entretenir le magasin, le matériel et le plan de travail

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Votre profil :

 

• Un diplôme de CAP/BEP vente et/ou une expérience sur un poste similaire serait considérée comme un atout

• Une expérience sur un poste similaire de 2 ans serait considérée comme un atout

• Assiduité, ponctualité, rigueur, travail en équipe, sens naturel du service client, aptitude à la vente

• Permis B fortement souhaité

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Type de contrat : CDI basé à Nouméa - A pourvoir dès que possible !

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Postulez dès maintenant en envoyant une lettre de motivation accompagnée d’un C.V  à c.charles@groupedang.nc et frederic.dembele@groupegourmand.nc

Vos missions principales, sous la supervision du Chef Boulanger : 

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• Prépare et confectionne des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et dans le respect des recettes du groupe.

• Sélectionne et dose les ingrédients pour la réalisation des pâtes et pétrissage.

• Conduit une fermentation contrôlée

• Procède à la cuisson et à la scarification des produits dans le respect des spécificités de chaque produit

• Respecte des techniques de conservation des pâtes et le conditionnement des produits de boulangerie

• Réalise des pains spéciaux

• Respecte le planning de production pour satisfaire les besoins de la clientèle

• Entretient son poste de travail et s’assure de son nettoyage.

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Votre profil :

 

• Un diplôme de CAP/BEP à Bac Pro en boulangerie

• Une expérience sur un poste similaire de 2 ans serait considérée comme un atout

• Assiduité, ponctualité, rigueur, travail en équipe, sens de l’organisation dans son travail, exemplarité

• Permis B exigé

​

Type de contrat : CDI basé à Nouméa - A pourvoir dès que possible !

​

Postulez dès maintenant en envoyant une lettre de motivation accompagnée d’un C.V  à c.charles@groupedang.nc et frederic.dembele@groupegourmand.nc